
Longueur 20,5cm, poids de l'ensemble 126g. Marquage en forme d'étoile sur chaque lame. Traces de poinçons Fermiers Généraux sur 3 lames (dernières photos). Testés dans mon atelier professionnel. En état d'usage, fissures sur le bois.
Un couteau est plus abîmé (manques, voir photos). 1 manche est lisse et les autres rainurés.